Les légumes sont cueillis deux fois par semaine (lundi et jeudi) pour étaler la récolte et en garantir la fraîcheur. Ils sont ensuite mis à disposition au champ à partir de 15h00, dans la petite serre à bâche blanche (voir sur la photo ci-dessous).
Les mangeur·euses se servent en « self-service » sur base d’un tableau des quantités et à l’aide d’une balance si nécessaire.
Les légumes de Seb 